8 April 2005

E’ notizia di queste ultime ore che il presidente George W.Bush, visitando l’Italia e il suo Presidente della Repubblica in occasione del funerale del papa, si sia portato da casa un thermos di caffé americano. Con assaggiatore allegato.
Episodio demenziale da cui però si può trarre un saggio insegnamento.

Anche i più ignoranti sanno che l’Italia è patria del buon caffé. In parte anche il Brasile, terra dei chicchi più aromatici e saporiti. Ma l’espresso per eccellenza è solo italiano.

Una prova: qualunque capitale del mondo ha punti di ristoro che si onorano di vendere il vero “espresso italiano”. Perché l’aggettivo nazionale, associato all’espresso, è di per se stesso garanzia (magari fasulla, se il prodotto è poi orribile).
Non così in Italia, invece. Da noi il caffé è veramente il più buono del mondo. Al punto che se Giappone ha il sushi, l’India il té e la Spagna la paella, l’Italia ha il caffé, come sua specialità.

Il caffé statunitense, invece, anche detto “all’americana“, è acqua sporca all’aroma di caffé. Sapore annacquato, simile al caffellatte, o addirittura all’orzo. I veri patiti del caffé non ne augurerebbero la versione americana neppure al loro peggior nemico e non la berrebbero neanche se minacciati da un bisturi impazzito.

George W. Bush invece ha avuto il coraggio di venire in Italia col caffé nel thermos. E per eccesso di paranoia s’è servito anche d’un assaggiatore, come Al Capone nei gangsters movie degli anni 30.

Ora, qual è il ruolo di quest’impiegato assaggiatore? Forse di scoprire se il caffé è buono. E’ così che vengono spese le tasse, in USA? Per tarare le papille gustative di impiegati pubblici su quelle del presidente Bush?
Oppure andava constatato se il caffé era avvelenato. Un assaggiatore-kamikaze, come i gatti da funghi di un tempo? Questo sì che è rispetto della vita umana! Terry Schiavo si toglierebbe il cappello.

Ma andiamo al nocciolo della questione. George W. Bush si reca in Italia portando il caffé fatto a casa, per di più con un austero assaggiatore incaricato di sorvegliarlo.
Qui c’è tutta l’ideologia bushiana.
Preferire uno schifoso surrogato di caffé made in USA a dell’autentico caffé italiano come Dio comanda significa non accettare le differenze, non voler capire le diversità, non aprirsi alle cose belle del mondo.

Equivale a recarsi nella Cappella Sistina per contemplare una fotografia dell’Empire State Building portata da casa.
Oppure alla pretesa di esportare una democrazia ormai logora e in gran parte indegna di questo nome in un paese completamente differente. Blindando ovviamente il tutto con eserciti di assaggiatori militari, da sacrificare come i gatti con i funghi velenosi.